Menú de brasa y menú cocina al fuego para grupos

El Mas Trucafort os ofrece la oportunidad de pasar un día rodeado de natura con amigos, familia o con compañeros de trabajo, y comer arroz de montaña, calçots o parrillada de carne al fuego de leña.

Grupo mínimo 8 adultos.

Opción 1: Menú Brasa (entre semana)

Los entrantes a compartir para todos los comensales de la mesa:

  • Ensalada variada con productos de temporada y de nuestro entorno más próximo.
  • Verduras braseadas con salsa de romesco.
  • Embutidos locales con pan tostado con tomate.

Segundos para compartir:

  • Parrillada de carnes a la brasa.
  • Cazoleta de judías con patatas y verduras.

Postres:

  • Macedonia natural con zumo de naranja natural.
  • Agua y vino de la DO Montsant.

Precio total: 22.90€ iva incluido.
(Refrescos y Cafés aparte)

Opción 2: Menú Cocina al Fuego

Los Entrantes a compartir para todos los comensales de la mesa:

  • Ensalda romescada con productos de temporada y de nuestro entorno más próximo.
  • Brotxeta de verduras braseadas al horno de leña y sarmientos.
  • Pan con tomate acompañado de morcilla negra de producción local.

Según para compartir:

  • Arroz de trozo: Arroz de la variedad Marisma del delta del Ebro cocinado al fuego de sarmientos con los productos de nuestro entorno y de temporada: carne, caracoles, verduras…
  • Parrilla con cordero de pasto a la brasa y longaniza doble (Morcilla).
  • Sobrasada con queso y judías de la aguja de gancho, cocinado al fuego con cazuela de barro.

Postres:

  • Pastel de chocolate con helado.
  • Agua y vino de la DO Montsant.

Precio total: 26.00€ iva incluido.
(Refrescos y Cafés aparte)

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