Menú de Calçotada

La temporada de Calçotades a Mas Trucafort va de enero a mediados de abril.

Menú Calçotada

Servicio en el restaurante.

A partir de 2 personas . Entre semana grupo mínimo 10 personas.

Aperitivo

Primero:

De pie al exterior con babero:

  • Calçots cocinados con sermentos.
  • Salsa romesco casera.
  • Porrón de vino.

Segundos:

  • Braseros con Cordero, longaniza y alcachofa.
  • Cazuelita de alubias con butifarra negra y patata.
  • Salsa all-i-oli.

Postres:

A escoger entre:

  • Crema catalana o
  • Naranja natural con mistela.

Agua y cafés.

Precio total: 35,30€ iva incluido con vino de la D.O. Montsant.
Precio total: 31,30€ iva incluido sin vino.

Se debe comunicar el número total de personas (si ha habido modificaciones) antes de las 10 de la mañana del mismo día.

Show Cooking Calçotada

A partir de 8 personas entre semana / 12 personas fin de semana

Platos cocinados en el fuego de leña, de pie en el exterior a la vista del cliente.

Entrantes:

Tipo de servicio: degustación de pie en torno a la cocina al fuego. De pie al exterior con babero:

  • Calçots cocinados con sermentos.
  • Salsa romesco casera.
  • Porrón de vino.

Plato principal:

Tipo de servicio: sentados en la mesa en el restaurante o terraza.

  • Surtido de carnes a la brasa con alcachofas y
  • Cazuela de alubias con butifarra negra y patata.

Postres:

Tipo de servicio: sentados en la mesa en el restaurante o terraza.

  • Crema catalana o
  • Naranja natural con mistela.

Agua y cafés.

Preu total: 38,0€ iva incluido.
(Vino, refrescos y cafés aparte)

VINOS BLANCOS

TERRA ALTA

LICOS                                                Clos Pachem ( Gratallops)

Garnacha blanca                                                       14.00€

D.O.MONTSANT

SOLA FRED                                         Celler  Masroig ( Masroig)       

Macabeo y Garnacha                                                    9.20€

D.O.Q PRIORAT

LES BRUGUERES ´                    La Conreria d’Scala Dei ( Scala Dei)

Garnacha blanca                                                       18.50€

LO COSTER ‘                               Celler Sangenis i Vaqué( Porrera)

Garnacha blanca y macabeo                                        18,90€

CLOS BARTOLOMÉ BLANCO     Priorat  Centenari (Bellmunt del Priorat)

Garnacha blanca                                                       20,45€

ARETHEAL                                           Marc Aguiló ( Gratallops)

Garnacha Blanca                                                       22,70€

VINOS ROSADOS

D.O.MONTSANT

SOLA FRED                                         Celler  Masroig ( Masroig)       

Garnacha y syrah                                                        9.20€

STA ROSA                                            Celler Dosterras ( Marçà)

Garnacha                                                                                          22.00€

D.O.Q PRIORAT

PLA DELS ANGELS                         Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)

Garnacha negra                                                       26.50€

MAGNUM

LES BRUGUERES BLANC´           La Conreria d’Scala Dei ( Scala Dei)

Garnacha blanca                                                       36.60€

ROSA LA GUAPA                   Celler Mas de la Caçadora ( Guiamets)

Cariñena, garnacha y Merlot                                      27.50€

CLOS BARTOLOMÉ ’              Priorat  Centenari (Bellmunt del Priorat)

Garnacha , cariñena y cabernet sauvignon                   32.00€

SYCAR                                                Celler Masroig ( Masroig)

Cariñena y syrah                                                     32.78€

MAS DE LES VALLS                            Celler Devinssi ( Gratallops)

Garnacha, cariñena y cabernet sauvignon                    32.78€

SORT VINYES VELLES ’                          Celler Masroig ( Masroig)

Cabernet sauvignon, cariñena y garnatxa negra           40.30€

CAVA

CAVA MAS TRUCAFORT Brut nature ( PINORD)             11.00€

MARRUGAT GRAN RESERVA Brut Nature                      21.00€

VINOS TINTO

D.O.MONTSANT

SORTS JOVE                                       Celler  Masroig ( Masroig)
Garnacha, syrah , cariñena                                       10.50€
VI NOVELL                                                           Celler  Masroig ( Masroig)
Cariñena y garnacha negra                                        12.00€
VERMELL                                             Celler Dosterras ( Marçà)
Garnacha, cariñena, cabernet y syrah                         15.00€
SYCAR                                                Celler  Masroig ( Masroig)
Cariñena y syrah                                                     15.71€

CASTELL DE FALSET’                          Coop. Falset Marçà ( Falset)

Cabernet, cariñena y garnacha                                                 16.00€

SORT VINYES VELLES ’                          Celler Masroig ( Masroig)

Cabernet sauvignon, cariñena y garnacha negra           20.50€

ETIM SYRAH ’                                    Coop. Falset-Marçà ( Falset)

100% Syrah                                                              22.90

FINCA AIGUASALS                                Celler Dosterras ( Marçà)

100%  Cariñena                                                     30.00€

CABRIDA ‘                                   Celler de Capçanes ( Capçanes)

100% Garnacha                                                       38.50€

NAIXEMENT                                          Celler Dosterras ( Marçà)

Garnacha y Cariñena                                                75.00€

D.O.Q PRIORAT

SCALA DEI GARNATXA                   Cellers de Scala Dei  (Scala Dei)

Garnacha                                                                15.00€       

SOLÀ CLÀSSIC ’                 Celler Solà Classic ( Bellmunt del Priorat )

Garnacha y cariñena                                                 15.20€

CLOS GEBRAT                              Vinícola del Priorat ( Gratallops)

Garnacha, cariñena,  Cabernet Sauvignon                   16.90€

CLOS BARTOLOMÉ ’              Priorat  Centenari (Bellmunt del Priorat)

Garnacha , cariñena y cabernet sauvignon                   18.50€

PETIT MAS SINEN ’                        Celler Burgos Porta ( Poboleda)

Garnacha , cariñena, syrah , cabernet y merlot            19.00€

CLOS PACHEM                                                                  

Garnacha negra                                                        19.00€

INICI ‘                                                 Merum Priorat ( Porrera)

Garnacha, cariñena, syrah y cabernet                         20,00€

ARETHEAL                                           Marc Aguiló ( Gratallops)

Garnacha y cariñena                                                 20.00€

EMBRUIX ‘                                                 Vall Llach  ( Porrera)

Garnacha, cariñena, Syrah, Merlot y Cabernet              20,00€

LLAGRIMES DEL PRIORAT ‘                   Crivelle i Valls ( Poboleda)

Garnacha, cariñena ,Syrah y Cabernet Sauvignon         20.50€

MERIT                                              Perinet Winery ( Poboleda)

Merlot y Syrah con toques de garnacha y cariñena               22.00€

+7 ’                                    Bodegas Pinord ( Bellmunt del Priorat )

Cabernet sauvignon , garnacha  y syrah                        23.00€

ELS IGOLS ’               Celler Ametller Civill  ( La Morera del Montsant)

Garnacha , cabernet sauvignon y merlot               24.00€

LA FREDAT ’                   Casa Gran del Siurana (Bellmunt del Priorat)

Garnacha 100%                                                       26.45€

PRIMITIU DE BELLMUNT          Celler Rosa Mª Bartolomé ( Bellmunt)

Garnacha y Cariñena                                               27.00€

MAS SINEN COSTER                      Celler Burgos Porta ( Poboleda)

Cariñena i garnacha                                                 35.00€

CIMS DE PORRERA ’                            Cims de Porrera  ( Porrera)

Cariñena                                                               40.00€

VOLTONS                                              La Conreria d’Scala Dei

Cariñena y garnacha                                                 50.00€

HERETGE  ´                                  Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)

100% Cariñena                                                      55.00€

PERPETUAL ‘                                         Familia Torres ( El Molar)

100% Cariñena                                                      61.00€

MASDEU DE SCALA DEI                 Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)

100% Garnacha                                                       75.00€

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