La temporada de Calçotades a Mas Trucafort va de febrero a finales de marzo
Menú Calçotada Tradicional
Servicio de calçots en el exterior ( si el tiempo lo permite) y resto en el restaurante.
A partir de 2 personas .
Aperitivo
Primero:
De pie en el exterior y con babero:
- Calçots de elaboración própia , cocinados con sermentos.
- Salsa romesco casera.
- Porrón de vino.
Segundos:
- Braseros con Cordero, longaniza y alcachofa.
- Cazuela de alubias con butifarra negra y patata.
- Salsa all-i-oli.
Postres:
A escoger entre:
- Crema catalana o
- Naranja natural con mistela.
Agua, vino y cafés.
Precio total: 40.00€ iva incluido, sin vino con los segundos
Los menus no se pueden compartir
Se debe comunicar el número total de personas (si ha habido modificaciones) antes de las 10 de la mañana del mismo día.
Menú Calçotada Vegetariana
Servicio de calçots en el exterior y resto en el restaurante.
A partir de 2 personas .
Aperitivo
Entrantes:
De pie en el exterior y con babero
Calçots a la brasa cocinados con sarmientos
Salsa romesco casera.
Porrón de vino.
Segundos:
Cazuela con alubias , patata , alcachofas , hamburguesa vegana o pescado
Salsa all-i-oli.
Postres:
A escoger entre:
- Crema catalana o
- Naranja natural con mistela.
Agua, vino y cafés.
Precio total: 36.00€ iva incluido con vino de la D.O. Montsant.
Hay la opción de escoger otro vino pagando la diferencia
Los menus no se pueden compartir
Menú Calçotada XXL
Servicio de calçots en el exterior y resto en el restaurante.
A partir de 2 personas .
Aperitivo
Primero:
De pie en el exterior y con babero:
- Calçots cocinados con sermentos.
- Salsa romesco casera.
- Porrón de vino.
Segundos:
Chuleton de vaca a la brasa o Cabrito de pasto asado
Cazuela con alubias , patata y alcachofa.
Salsa all-i-oli.
Postres:
A escoger entre:
- Crema catalana o
- Naranja natural con mistela.
Agua, vino y cafés.
Precio total: A partir de 53.00€ iva incluido con vino de la D.O. Montsant. En función del peso de la carne
Hay la opción de escoger otro vino pagando la diferencia
Los menus no se pueden compartir
Show Cooking Calçotada
A partir de 8 personas entre semana
Platos cocinados en el fuego de leña, de pie en el exterior a la vista del cliente.
Entrantes:
Tipo de servicio: degustación de pie en torno a la cocina al fuego. De pie en el exterior con babero:
- Calçots cocinados con sermentos.
- Salsa romesco casera.
- Porrón de vino.
Plato principal:
Tipo de servicio: sentados en la mesa en el restaurante o terraza.
- Surtido de carnes a la brasa con alcachofas y
- Cazuela de alubias con butifarra negra y patata.
Postres:
Tipo de servicio: sentados en la mesa en el restaurante o terraza.
- Crema catalana o
- Naranja natural con mistela.
Agua y cafés.
Preu total: 45,00€ iva incluido.
(Vino, refrescos y cafés aparte)
VINOS BLANCOS
TERRA ALTA
LICOS Clos Pachem ( Gratallops)
Garnacha blanca 14.00€
D.O.MONTSANT
SOLA FRED Celler Masroig ( Masroig)
Macabeo y Garnacha 9.20€
D.O.Q PRIORAT
LES BRUGUERES ´ La Conreria d’Scala Dei ( Scala Dei)
Garnacha blanca 18.50€
LO COSTER ‘ Celler Sangenis i Vaqué( Porrera)
Garnacha blanca y macabeo 18,90€
CLOS BARTOLOMÉ BLANCO Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnacha blanca 20,45€
ARETHEAL Marc Aguiló ( Gratallops)
Garnacha Blanca 22,70€
VINOS ROSADOS
D.O.MONTSANT
SOLA FRED Celler Masroig ( Masroig)
Garnacha y syrah 9.20€
STA ROSA Celler Dosterras ( Marçà)
Garnacha 22.00€
D.O.Q PRIORAT
PLA DELS ANGELS Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)
Garnacha negra 26.50€
MAGNUM
LES BRUGUERES BLANC´ La Conreria d’Scala Dei ( Scala Dei)
Garnacha blanca 36.60€
ROSA LA GUAPA Celler Mas de la Caçadora ( Guiamets)
Cariñena, garnacha y Merlot 27.50€
CLOS BARTOLOMÉ ’ Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnacha , cariñena y cabernet sauvignon 32.00€
SYCAR Celler Masroig ( Masroig)
Cariñena y syrah 32.78€
MAS DE LES VALLS Celler Devinssi ( Gratallops)
Garnacha, cariñena y cabernet sauvignon 32.78€
SORT VINYES VELLES ’ Celler Masroig ( Masroig)
Cabernet sauvignon, cariñena y garnatxa negra 40.30€
CAVA
CAVA MAS TRUCAFORT Brut nature ( PINORD) 11.00€
MARRUGAT GRAN RESERVA Brut Nature 21.00€
VINOS TINTO
D.O.MONTSANT
SORTS JOVE Celler Masroig ( Masroig)
Garnacha, syrah , cariñena 10.50€
VI NOVELL Celler Masroig ( Masroig)
Cariñena y garnacha negra 12.00€
VERMELL Celler Dosterras ( Marçà)
Garnacha, cariñena, cabernet y syrah 15.00€
SYCAR Celler Masroig ( Masroig)
Cariñena y syrah 15.71€
CASTELL DE FALSET’ Coop. Falset Marçà ( Falset)
Cabernet, cariñena y garnacha 16.00€
SORT VINYES VELLES ’ Celler Masroig ( Masroig)
Cabernet sauvignon, cariñena y garnacha negra 20.50€
ETIM SYRAH ’ Coop. Falset-Marçà ( Falset)
100% Syrah 22.90
FINCA AIGUASALS Celler Dosterras ( Marçà)
100% Cariñena 30.00€
CABRIDA ‘ Celler de Capçanes ( Capçanes)
100% Garnacha 38.50€
NAIXEMENT Celler Dosterras ( Marçà)
Garnacha y Cariñena 75.00€
D.O.Q PRIORAT
SCALA DEI GARNATXA Cellers de Scala Dei (Scala Dei)
Garnacha 15.00€
SOLÀ CLÀSSIC ’ Celler Solà Classic ( Bellmunt del Priorat )
Garnacha y cariñena 15.20€
CLOS GEBRAT Vinícola del Priorat ( Gratallops)
Garnacha, cariñena, Cabernet Sauvignon 16.90€
CLOS BARTOLOMÉ ’ Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnacha , cariñena 18.50€
PETIT MAS SINEN ’ Celler Burgos Porta ( Poboleda)
Garnacha , cariñena, syrah , cabernet y merlot 19.00€
CLOS PACHEM
Garnacha negra 19.00€
INICI ‘ Merum Priorat ( Porrera)
Garnacha, cariñena, syrah y cabernet 20,00€
ARETHEAL Marc Aguiló ( Gratallops)
Garnacha y cariñena 20.00€
EMBRUIX ‘ Vall Llach ( Porrera)
Garnacha, cariñena, Syrah, Merlot y Cabernet 20,00€
LLAGRIMES DEL PRIORAT ‘ Crivelle i Valls ( Poboleda)
Garnacha, cariñena ,Syrah y Cabernet Sauvignon 20.50€
MERIT Perinet Winery ( Poboleda)
Merlot y Syrah con toques de garnacha y cariñena 22.00€
+7 ’ Bodegas Pinord ( Bellmunt del Priorat )
Cabernet sauvignon , garnacha y syrah 23.00€
ELS IGOLS ’ Celler Ametller Civill ( La Morera del Montsant)
Garnacha , cabernet sauvignon y merlot 24.00€
LA FREDAT ’ Casa Gran del Siurana (Bellmunt del Priorat)
Garnacha 100% 26.45€
PRIMITIU DE BELLMUNT Celler Rosa Mª Bartolomé ( Bellmunt)
Garnacha y Cariñena 27.00€
MAS SINEN COSTER Celler Burgos Porta ( Poboleda)
Cariñena i garnacha 35.00€
CIMS DE PORRERA ’ Cims de Porrera ( Porrera)
Cariñena 40.00€
VOLTONS La Conreria d’Scala Dei
Cariñena y garnacha 50.00€
HERETGE ´ Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)
100% Cariñena 55.00€
PERPETUAL ‘ Familia Torres ( El Molar)
100% Cariñena 61.00€
MASDEU DE SCALA DEI Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)
100% Garnacha 75.00€
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