La temporada de Calçotades a Mas Trucafort va de febrer a mitjans d’abril.
Menú Calçotada
Servei al restaurant. A partir de 2 persones.
Entre setmana grups mínim 10 persones.
Aperitiu
Primer:
De peu a l’exterior amb pitet:
- Calçots cuinats amb serments.
- Salsa romesco casolana.
- Porró de vi.
Segons:
- Brasers amb Corder, llangonissa i carxofa.
- Cassoleta de fesols amb butifarra negra i patata
- Salsa all-i-oli.
Postres:
A escollir entre:
- Crema catalana o
- Taronja natural amb mistela.
Aigua i cafès.
Preu total: 35,50€ iva inclòs amb vi de la D.O. Montsant.
Refrescos i copes a banda
S’ha de comunicar el número total de persones (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia.
Show Cooking Calçotada
A partir de 8 persones entre setmana / 12 persones cap de setmana
Plats cuinats al foc de llenya, de peu a l’exterior a la vista del client.
Entrants:
Tipus de servei: degustació a peu dret a l’entorn de la cuina al foc. De peu a l’exterior amb pitet:
- Calçots cuinats amb serments.
- Salsa romesco casolana.
- Porró de vi.
Plat principal:
Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.
- Assortiment de carns a la brasa amb carxofes i
- Cassola de fesols amb butifarra negra i patata.
- Allioli
Postres:
Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.
- Crema catalana o
- Taronja natural amb mistela.
Aigua i cafès.
Preu total: 38,0€ iva inclòs.
(Vi, refrescos i cafès a part)
Fer una reserva
Per a fer una reserva truca al número de telèfon 609 679 570 o omple el següent formulari.
