Schowcooking als vespres
Show Cooking Arròs i carn
A partir de 4 persones als vespres
Plats cuinats al foc de llenya, a la vista del client.
Entrants:
De peu al voltant del foc.
Començarem cuinant les postres per a donar temps a que es refredin.
D’entrants mentre es prenen una copa de vi, preparem l’aperitiu que consistirà amb :
Racions a la llauna cuinats a la flama del foc:
- Musclos.
- Canyuts.
- Cloïsses.
- Pà torrat.
En acabat cuinarem el Plat principal , amb ajuda o sense dels participants, vosaltres, i cuinarem al mateix temps diferents carns de diferentes coccions.
Cuinarem:
Al costat del foc
- Arròs de tros cuinat amb costella, conill, caragols i les verdures de temporada amb arròs del Delta de l’Ebre.
- Carns cuinades a baixa temperatura i foc lent i rostides a la brasa
Postres:
- De postres menjarem la crema que haurem preparat a l’inici.
Preu: A partir de 60€ per persona Iva inclòs.
(Per a 2 -3 persones 100€ per persona. A partir de 4 persones 60€ per persona)
(Vi, refrescos i cafès a banda)
S’ha de comunicar el número total de persones (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.
Al·lèrgics , intolerants o vegetarians , avisar amb antelació
Selecciona el vi a la nostra carta
Sopar Show Cooking Xuletón
Mínim 4 persones
Cuinem a l’exterior al foc de llenya.
Entrants:
Tipus de servei: degustació a peu dret a l’entorn de la cuina al foc.
Racions a la llauna cuinats a la flama:
- Musclos.
- Canyuts.
- Cloïsses..
- Pà torrat
Plat principal:
Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.
- Xuletón de vadella o vaca segons disposició de maduracions.
- Verdures brasejades.
Postres:
Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.
- Assortiment de formatges i trufes
Preu total: 64€ Iva inclòs per persona.
(Vi, refrescos i cafès a banda)
S’ha de comunicar el número total de persones (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.
Al·lèrgics , intolerants o vegetarians , avisar amb antelació
Selecciona el teu vi a la nostra carta
Show Cooking Event
Mínim 20 persones.
Entrants cuinats al foc de llenya, de peu a l’exterior a la vista del client.
Entrants:
Tipus de servei: degustació a peu dret a l’entorn de la cuina al foc.
Racions a la llauna cuinats a la flama:
- Musclos.
- Canyuts.
- Cloïsses.
- Verdures
- Pà torrat.
Plat principal:
Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.
- Racions al tall.
- Tall de vedella rostit.
- Espatlla de corder rostida.
- Costella de porc amb melmelada de tomàquet picant.
- Verdures brasejades.
Postres:
Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.
- Postre del dia.
Preu total: 60€ Iva inclòs per persona
(Vi, refrescos i cafès a banda)
S’ha de comunicar el número total de persones (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.
Al·lèrgics , intolerants o vegetarians , avisar amb antelació
Selecciona el teu vi a la nostra carta
Cuinem a l’exterior al foc de llenya.
Aprèn a cuinar un arròs de tros de la mà Roger Felip, cuiner i propietari de Mas Trucafort.
Aprendrem a cuinar un arròs a l’estil tradicional amb foc de llenya i sarments.
Mentre preparem l’arròs farem un aperitiu a base de plats cuinats al foc.
Després de conèixer una nova recepta amb arròs ens asseurem a menjar.
I a continuació seguiran les postres casolanes, que haurem cuinat a l’inici
Preu per a 2-3 persones: 100€ per persona
Preu a partir de 4 persones: 70€ per persona
El preu inclou:
- Aperitiu I entrants ( cuinats al foc de llenya i menjats a la vora del foc.
- Arròs de tros.
- Postres casolans.
- Aigua i pa .
El preu no inclou:
- Vi, refrescos i cafès
S’ha de comunicar el número total de persones (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.
Al·lèrgics , intolerants o vegetarians , avisar amb antelació
Selecciona el teu vi a la nostra carta
VINS BLANCS
TERRA ALTA
LICOS Clos Pachem ( Gratallops)
Garnatxa blanca 14.00€
D.O.MONTSANT
SOLA FRED Celler Masroig ( Masroig)
Macabeo i Garnatxa 9.20€
D.O.Q PRIORAT
LES BRUGUERES ´ La Conreria d’Scala Dei ( Scala Dei)
Garnatxa blanca 18.50€
LO COSTER ‘ Celler Sangenis i Vaqué( Porrera)
Garnatxa blanca i macabeu 18,90€
CLOS BARTOLOMÉ BLANC Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnatxa blanca 20,45€
ARETHEAL Marc Aguiló ( Gratallops)
Garnatxa Blanca 22,70€
VINS ROSATS
D.O.MONTSANT
SOLA FRED Celler Masroig ( Masroig)
Garnatxa i syrah 9.20€
STA ROSA Celler Dosterras ( Marçà)
Garnatxa 22.00€
D.O.Q PRIORAT
PLA DELS ANGELS Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)
Garnatxa negre 26.50€
MAGNUM
LES BRUGUERES BLANC´ La Conreria d’Scala Dei ( Scala Dei)
Garnatxa blanca 36.60€
ROSA LA GUAPA Celler Mas de la Caçadora ( Guiamets)
Carinyena, garnatxa i Merlot 27.50€
CLOS BARTOLOMÉ ’ Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnatxa , carinyena i cabernet sauvignon 32.00€
SYCAR Celler Masroig ( Masroig)
Carinyena i syrah 32.78€
MAS DE LES VALLS Celler Devinssi ( Gratallops)
Garnatxa, carinyena i cabernet sauvignon 32.78€
SORT VINYES VELLES ’ Celler Masroig ( Masroig)
Cabernet sauvignon, carinyena i garnatxa negra 40.30€
CAVA
CAVA MAS TRUCAFORT Brut nature ( PINORD) 11.00€
MARRUGAT GRAN RESERVA Brut Nature 21.00€
VINS NEGRES
D.O.MONTSANT
SORTS JOVE Celler Masroig ( Masroig)
Garnatxa, syrah , carinyena 10.50€
VI NOVELL Celler Masroig ( Masroig)
Carinyena i garnatxa negra 12.00€
VERMELL Celler Dosterras ( Marçà)
Garnatxa, carinyena, cabernet i syrah 15.00€
SYCAR Celler Masroig ( Masroig)
Carinyena i syrah 15.71€
CASTELL DE FALSET’ Coop. Falset Marçà ( Falset)
Cabernet, carinyena i garnatxa 16.00€
SORT VINYES VELLES ’ Celler Masroig ( Masroig)
Cabernet sauvignon, carinyena i garnatxa negra 20.50€
ETIM SYRAH ’ Coop. Falset-Marçà ( Falset)
100% Syrah 22.90
FINCA AIGUASALS Celler Dosterras ( Marçà)
100% Carinyena 30.00€
CABRIDA ‘ Celler de Capçanes ( Capçanes)
100% Garnatxa 38.50€
NAIXEMENT Celler Dosterras ( Marçà)
Garnatxa i Carinyena 75.00€
D.O.Q PRIORAT
SCALA DEI GARNATXA Cellers de Scala Dei (Scala Dei)
Garnatxa 15.00€
SOLÀ CLÀSSIC ’ Celler Solà Classic ( Bellmunt del Priorat )
Garnatxa i carinyena 15.20€
CLOS GEBRAT Vinícola del Priorat ( Gratallops)
Garnatxa, carinyena, Cabernet Sauvignon 16.90€
CLOS BARTOLOMÉ ’ Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnatxa , carinyena i cabernet sauvignon 18.50€
PETIT MAS SINEN ’ Celler Burgos Porta ( Poboleda)
Garnatxa , carinyena, syrah , cabernet i merlot 19.00€
CLOS PACHEM
Garnatxa negra 19.00€
INICI ‘ Merum Priorat ( Porrera)
Garnatxa, carinyena, syrah i cabernet 20,00€
ARETHEAL Marc Aguiló ( Gratallops)
Garnatxa i carinyena 20.00€
EMBRUIX ‘ Vall Llach ( Porrera)
Garnatxa, carinyena, Syrah, Merlot i Cabernet 20,00€
LLAGRIMES DEL PRIORAT ‘ Crivelle i Valls ( Poboleda)
Garnatxa, carinyena ,Syrah i Cabernet Sauvignon 20.50€
MERIT Perinet Winery ( Poboleda)
Merlot i Syrah amb tocs de garnatxa i carinyena 22.00€
+7 ’ Bodegas Pinord ( Bellmunt del Priorat )
Cabernet sauvignon , garnatxa i syrah 23.00€
ELS IGOLS ’ Celler Ametller Civill ( La Morera del Montsant)
Garnatxa coster, cabernet sauvignon i merlot 24.00€
LA FREDAT ’ Casa Gran del Siurana (Bellmunt del Priorat)
Garnatxa 100% 26.45€
PRIMITIU DE BELLMUNT Celler Rosa Mª Bartolomé ( Bellmunt)
Garnatxa i Carinyena 27.00€
MAS SINEN COSTER Celler Burgos Porta ( Poboleda)
Carinyena i garnatxa 35.00€
CIMS DE PORRERA ’ Cims de Porrera ( Porrera)
Carinyena 40.00€
VOLTONS La Conreria d’Scala Dei
Carinyena i garnatxa 50.00€
HERETGE ´ Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)
100% Carinyena 55.00€
PERPETUAL ‘ Familia Torres ( El Molar)
100% Carinyena 61.00€
MASDEU DE SCALA DEI Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)
100% Garnatxa 75.00€
Fer una reserva
Per a fer una reserva truca al número de telèfon 609 679 570 o omple el següent formulari.
