Sopar Showcooking

Show Cooking Arròs i carn

A partir de 4 persones als vespres

Plats cuinats al foc de llenya, a la vista del client.

Entrants:

De peu al voltant del foc.

Començarem cuinant les postres per a donar temps a que es refredin.

D’entrants mentre es prenen una copa de vi, preparem l’aperitiu que consistirà amb:

Racions a la llauna cuinats a la flama del foc:

• Musclos.
• Canyuts.
• Cloïsses.
• Pà torrat.

En acabat cuinarem el Plat principal , amb ajuda o sense dels participants, vosaltres, i cuinarem al mateix temps diferents carns de diferentes coccions.

Cuinarem al costat del foc:

• Arròs de tros cuinat amb costella, conill, caragols i les verdures de temporada amb arròs del Delta de l’Ebre.
• Carns cuinades a baixa temperatura i foc lent i rostides a la brasa

Postres:

• De postres menjarem la crema que haurem preparat a l’inici.

Preu: Preu fixe de 150€ i 55€ per persona.

El menú no inclou vi ni cafès.

S’ha de comunicar el número total de persones  (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.

Al·lèrgics, intolerants o vegetarians, avisar amb antelació

Selecciona el vi a la nostra carta.

Sopar Show Cooking Xuletón

Mínim 4 persones

Cuinem a l’exterior al foc de llenya.

Entrants:

Tipus de servei: degustació a peu dret a l’entorn de la cuina al foc.

Racions a la llauna cuinats a la flama:

• Musclos.
• Canyuts.
• Cloïsses.
• Pà torrat

Plat principal:

Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.

• Xuletón de vadella o vaca segons disposició de maduracions.
• Verdures brasejades.

Postres:

Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.

• Assortiment de formatges i trufes

Preu total: Base 150€ i a partir de 55€ per persona en funció del preu de mercat del xuletón.
(Vi, refrescos i cafès a banda)

S’ha de comunicar el número total de persones  (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.

Al·lèrgics, intolerants o vegetarians, avisar amb antelació.

Selecciona el teu vi a la nostra carta.

Show Cooking Event

Mínim 20 persones.

Entrants cuinats al foc de llenya, de peu  a l’exterior a la vista del client.

Entrants:

Tipus de servei: degustació a peu dret a l’entorn de la cuina al foc.

Racions a la llauna cuinats a la flama:

• Musclos.
• Canyuts.
• Cloïsses.
• Verdures
• Pà torrat.

Plat principal:

Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.

• Racions al tall.
• Tall de vedella rostit.
• Espatlla de corder rostida.
• Costella de porc amb melmelada de tomàquet picant.
• Verdures brasejades.

Postres:

Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.

• Postre del dia.

Preu total: Preu base: 150€ i 65€  Iva inclòs per persona
(Vi, refrescos i cafès a banda)

S’ha de comunicar el número total de persones  (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.

Al·lèrgics , intolerants o vegetarians , avisar amb antelació.

Selecciona el teu vi a la nostra carta.

Cuinem a l’exterior al foc de llenya.

Aprèn a cuinar un arròs de tros de la mà Roger Felip, cuiner i propietari de Mas Trucafort.

Aprendrem a cuinar un arròs a l’estil tradicional amb foc de llenya i sarments. 

Mentre preparem l’arròs farem un aperitiu a base de plats cuinats al foc.

Després de conèixer una nova recepta amb arròs ens asseurem a menjar. 

I a continuació seguiran les postres casolanes, que haurem cuinat a l’inici.

Preu base : 150€
Preu a partir de 2 persones: 80€ per persona

El preu inclou:

• Aperitiu I entrants ( cuinats al foc de llenya  i menjats a la vora del foc.
• Arròs de tros.
• Postres casolans.
• Aigua i pa.

El preu no inclou:

• Vi, refrescos i cafès

S’ha de comunicar el número total de persones  (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.

Al·lèrgics , intolerants o vegetarians , avisar amb antelació.

Selecciona el teu vi a la nostra carta.