El Mas Trucafort us ofereix l’oportunitat de passar un dia envoltat de natura amb amics, família o amb companys de feina, i menjar arròs de muntanya, calçots o graellada de carn al foc de llenya.
CARTA MIGDIES
Entrants
Ous al plat de gallines de camp amb verdures 6.00€
Amanida d’enciams de l’hort amb Ganyims i romesco km0,0 6.95€
Amanida de tomàquet i cogombre del nostre hort amb alfàbrega km 0,0 7.50€
Verdures a la brasa amb salsa romesco 7.80€
Amanida d’enciams de l’hort amb bacallà fumat , poma i melmelada de tomàquet km 0.0 7.85€
Carpaccio de Melo amb cogombre, remolatxa , pernil i formatge km 0.0 7.85€
Carpaccio de carbassó de l’hort amb pernil del país i formatge km0.0 7.85€
Musclos a la llauna 8.00€
Cargols a la llauna amb herbes del Montsant 9.95€
Canelons casolans de carn 10.50€
Plats Principals
LLangonissa de Falset amb nous km 0,0 8.20€
Hamburguesa Moving Mountains ( Una de les veganes més bones) 9.10€
Peus de porc rostits i macerats amb vi a la brasa 9.95€
Corder a la brasa 10.90€
Arròs de tros caldos 14.00€
(Arròs del Delta elaborat amb caragols, conill,costella i verdures)
Peix a la planxa 15.00€
Entrecot de Vedella del Pirineu amb oli d’herbes ( reposat 30 dies) 15.95€
Espatlla de corder rostida 16.00€
Costelles i mitjanes de corder a la brasa 17.00€
Txuleton de Vedella8 30 dies repos) 35.00€/kg
Cabrit de pastura de km 0.0 42.00€/kg
Txuleton de Vaca ( 30 dies repos) 48.00€/kg
De Postres
Copa de Gelat 3.90€
Formatges artesans amb codonyat 4.90€
Postre del dia 5.00€
Mel i mató amb nous 5.00€
Postre de músic amb mistela o vi ranci 5.40€
TOT CUINAT AMB OLI D’OLIVA VERGE EXTRA DEL CELLER MASROIG
MENU CUINA AL FOC NOMÉS GRUPS
A PARTIR DE 8 PERSONES
Aperitiu:
- Olives del Mas
Entrants centrals:
- Amanida enromescada amb ganyims.
- Verdures brasejades amb romesco.
- Pa torrat amb tomàquet i butifarra negra a la brasa.
Segons centrals:
- Arròs de muntanya cuinat a la brasa (amb costella de porc, conill, cargols, verdures) i
- Sobrassada ibèrica a la brasa amb fesols i formatge
- Graellada de carns (Corder de pastura a la brasa i llangonissa).
Postres:
- Postre del dia.
Aigua i pa.
S’ha de comunicar el número total de persones (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.
Preu total: 30,00€ iva inclòs.
(Vi, refrescos i cafès a part)
Al·lèrgics , intolerants o vegetarians avisar amb antelació.
Selecciona els vins de la nostra carta
Menú Trobada / Celebració
Grup mínim 9 persones. NOMES GRUPS
Aperitiu
Entrants centrals:
- Carpaccio de Bacallà.
- Musclos a la llauna amb picada d’all i julivert.
- Verdures brasejades amb salsa de romesco.
- Croquetes de rostit.
Segons a escollir amb antelació:
Amb uns dies d’antelació s’ens haurà d’informar del total de plats escollits.
- Tall de corder rostit amb la seva salsa i guarnició o
- Entrecot a la brasa amb guarnició o
- Bacallà guisat a l’estil del Priorat ( Canyella, mel i vi ranci)
Postres:
- Postre del dia.
Aigua i pà.
Preu total: 35,00€ iva inclòs.
(Vi , refrescos i cafès a banda)
S’ha de comunicar el número total de persones (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia. Si no, es cobrarà el menú sencer.
Alérgics , intolerants o vegetarians avisar amb antelació.
Selecciona els vins de la nostra carta
VINS BLANCS
TERRA ALTA
LICOS Clos Pachem ( Gratallops)
Garnatxa blanca 17.40€
D.O.MONTSANT
ROJALET Celler Masroig ( Masroig)
Macabeo i Garnatxa 12.00€
D.O.Q PRIORAT
LO COSTER ‘ Celler Sangenis i Vaqué( Porrera)
Garnatxa blanca i macabeu 18,90€
LES BRUGUERES ´ La Conreria d’Scala Dei ( Scala Dei)
Garnatxa blanca 19.25€
CLOS BARTOLOMÉ BLANC Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnatxa blanca 20,45€
ARETHEAL Marc Aguiló ( Gratallops)
Garnatxa Blanca 22,70€
VINS ROSATS
D.O.MONTSANT
ROJALET Celler Masroig ( Masroig)
Garnatxa 12.00€
MAR D’ESTELS La Conreria d’Escaladei ( EscalaDei)
Garnatxa negra 15.00€
MAGNUM
SYCAR Celler Masroig ( Masroig)
Carinyena i syrah 32.78€
MAS DE LES VALLS Celler Devinssi ( Gratallops)
Garnatxa, carinyena i cabernet sauvignon 32.78€
CLOS BARTOLOMÉ ’ Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnatxa , carinyena i cabernet sauvignon 35.00€
FORMIGA DE VELLUT (Vi als Premis Nobel) Celler Clos Galena ( El Molar)
Garnatxa , carinyena i Syrah 35.50€
SORT VINYES VELLES ’ Celler Masroig ( Masroig)
Cabernet sauvignon, carinyena i garnatxa negra 40.30€
LES BRUGUERES BLANC´ La Conreria d’Scala Dei ( Scala Dei)
Garnatxa blanca 41.00€
CAVA
CAVA MAS TRUCAFORT Brut nature ( PINORD) 12.00€
MARRUGAT GRAN RESERVA Brut Nature 21.00€
VINS NEGRES
D.O.MONTSANT
VI ROJALET Celler Masroig ( Masroig)
Garnatxa negra i carinyena 12.00€
VERMELL Celler Dosterras ( Marçà)
Garnatxa, carinyena, cabernet i syrah 15.00€
SYCAR Celler Masroig ( Masroig)
Carinyena i syrah 15.71€
CASTELL DE FALSET’ Coop. Falset Marçà ( Falset)
Cabernet, carinyena i garnatxa 16.00€
SORT VINYES VELLES ’ Celler Masroig ( Masroig)
Cabernet sauvignon, carinyena i garnatxa negra 20.50€
ETIM SYRAH ’ Coop. Falset-Marçà ( Falset)
100% Syrah 22.90
FINCA AIGUASALS Celler Dosterras ( Marçà)
100% Carinyena 30.00€
CABRIDA ‘ Celler de Capçanes ( Capçanes)
100% Garnatxa 38.50€
NAIXEMENT Celler Dosterras ( Marçà)
Garnatxa i Carinyena 75.00€
D.O.Q PRIORAT
TRIBUT Cellers de Scala Dei (Scala Dei)
Garnatxa , Syrah i Cabernet 15.00€
PETIT PISSARRES ’ Costers del Priorat ( El Molar)
Garnatxa i carinyena 17.30€
MAS DE LES VALLS Celler Devinsi ( Gratallops)
Garnatxa,carinyena i cabernet 18.50€
FORMIGA DE VELLUT( Vi dels Premis Nobel) Celler Clos Galena ( El Molar)
Garnatxa,carinyena i syrah 18.50€
PETIT MAS SINEN ’ Celler Burgos Porta ( Poboleda)
Garnatxa , carinyena, syrah , cabernet i merlot 19.00€
CLOS PACHEM Celler Clos Pachem ( Gratallops)
Garnatxa negra 19.00€
ARETHEAL Marc Aguiló ( Gratallops)
Garnatxa i carinyena 20.00€
EMBRUIX ‘ Vall Llach ( Porrera)
Garnatxa, carinyena, Syrah, Merlot i Cabernet 20,00€
LLAGRIMES DEL PRIORAT ‘ Crivelle i Valls ( Poboleda)
Garnatxa, carinyena ,Syrah i Cabernet Sauvignon 20.50€
CLOS BARTOLOMÉ ’ Priorat Centenari (Bellmunt del Priorat)
Garnatxa , carinyena i cabernet sauvignon 20.50€
BELLMUNT Mas d’en Gil ( Bellmunt del Priorat)
Garnatxa i Carinyena 20.50€
CLOS GEBRAT Vinícola del Priorat ( Gratallops)
Garnatxa, carinyena, Cabernet Sauvignon 21.00€
INICI ‘ Merum Priorat ( Porrera)
Garnatxa, carinyena, syrah i cabernet 21.50€
MERIT Perinet Winery ( Poboleda)
Merlot i Syrah amb tocs de garnatxa i carinyena 22.00€
+7 ’ Bodegas Pinord ( Bellmunt del Priorat )
Cabernet sauvignon , garnatxa i syrah 23.00€
ELS IGOLS ’ Celler Ametller Civill ( La Morera del Montsant)
Garnatxa coster, cabernet sauvignon i merlot 24.00€
PRIMITIU DE BELLMUNT Celler Rosa Mª Bartolomé ( Bellmunt)
Garnatxa i Carinyena 27.00€
LOS TORRENTS Celler de Pasanau ( Poboleda)
Garnatxa i carinyena 27.00€
MAS SINEN COSTER Celler Burgos Porta ( Poboleda)
Carinyena i garnatxa 35.00€
VOLTONS La Conreria d’Scala Dei
Carinyena i garnatxa 50.00€
HERETGE ´ Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)
100% Carinyena 55.00€
PERPETUAL ‘ Familia Torres ( El Molar)
100% Carinyena 61.00€
MASDEU DE SCALA DEI Cellers de Scala Dei ( Scala Dei)
100% Garnatxa 75.00€
LA TERRASSA DE NITS D’ESTIU
ENTRANTS PER A COMPARTIR O NO
CROQUETES CASSOLANESS (mínim 4) ( G+O+L) 1.20€
PA AMB TOMAQUET ( G) 2.50€
NUGGETS VEGETALS AMB AMANIDA 7.35€
AMANIDA DE TOMAQUET DEL NOSTRE HORT 7.50€
PATATES BRAVES AMB SALSA (L) 6.50€
CARPACCIO DE CARBASSO AMB PERNIL I FORMATGE I PESTO DE NOUS(FS+L) 7.85€
CARPACCIO DE BACALLA AMB MERMELADA DE TOMAQUET I CRAQUERS 13.00€
FORMATGES ARTESANS AMB PA AMB TOMAQUET (L+G) 12.50€
POP AL NOSTRE ESTIL AMB ALLIOLI D’ALL NEGRE (P+L) 15.50€
PERNIL IBÈRIC AMB PA AMB TOMAQUET (L+G) 16.50€
A LA BRASA
PATATES FREGIDES 4.80€
MUSCLOS A LA LLAUNA (M) 8.00€
BOTIFARRA IBÈRICA A LA BRASA amb patates fregides 8.90€
HAMBURGUESA VEGANA 9.10€
HAMBURGUESA PREMIUM 100% Rubia Gallega ( G+L) 9.40€
CORDER DE PASTURA A LA BRASA 10.90€
MARISC A LA LLAUNA (segons mercat)
ENTRECOT AMB PATATES (L) 16.00€
TXULETON DE VEDELLA (sense guarnició) 35€ /KG
TXULETON DE VACA ( sense guarnició) 42€ /KG
POSTRES
GELATS 3.90€
PASTIS DEL DIA (G+O+L) 5.00€
MEL I MATO AMB NOUS (L) 5.00€
TRUFES DE XOCOLATA (G) 5.10€
POSTRE DE MÚSIC 5.35€
MEL I MATO AMB GELAT DE NOUS I ROMANIY NUECES (L + FS) 6.00€
BEGUDES
Agua mineral embotellada (1.5) 1,75€
Aigua mineral 1/2 1,10€
Aigua amb gas 1/2 1,75€
Agua embotellada vidre 2.30€
Cerveza sense gluten 3,50€
Túria ( Cerveza torrada) 3,25€
Cervesa Estrella Damm 1/2 2,50€
Dammlemon 2,50€
Gaseosa 1/2 2,00€
Bitter Kas – Tònica 1,75€
Refrescos 2,50€
CARTA DE VINS
Fer una reserva
Per a fer una reserva truca al número de telèfon 609 679 570 o omple el següent formulari.
