Menú de Calçotada

Menú Calçotada Tradicional

Servei de calçots a l’exterior ( si el temps ho pemet) i la resta al restaurant.

Aperitiu

Primer:

De peu a l’exterior amb pitet:

• Calçots d’el·laboracio pròpia, cuinats amb serments.
• Salsa  romesco casolana.
• Porró de vi.

Segons:

• Brasers amb Corder, llangonissa i carxofa.
• Cassoleta de fesols amb butifarra negra i patata
• Salsa all-i-oli.

Postres:

A escollir entre:

• Crema catalana o
• Taronja natural amb mistela.

Aigua, vi i cafès.

Preu total: 40€ iva inclòs , sense vi

Refrescos i copes a banda

Opció de agafar un altre vi pagant la diferencia

Els menús no es poden compartir

Menú Calçotada Vegetariana

Servei de calçots a l’exterior ( Si el temps ho permet) i resta al restaurant.

Aperitiu

Primer:

De peu a l’exterior amb pitet:

• Calçots d’el·laboracio pròpia, cuinats amb serments.
• Salsa  romesco casolana.
• Porró de vi.

Segons:

Cassoleta amb fesols, patata, carxofa i hamburguesa vegana o peix.

Salsa all-i-oli.

Postres:

A escollir entre:

• Crema catalana o
• Taronja natural amb mistela.

Aigua, vi i cafès.

Preu total: 36.00€ iva inclòs amb vi de la D.O. Montsant.

Refrescos i copes a banda

Opció de agafar un altre vi pagant la diferencia

Els menús no es poden compartir

S’ha de comunicar el número total de persones  (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia.

Menú Calçotada XXL

Servei de calçots a l’exterior si el temps ho permet i resta al restaurant.

Aperitiu

Primer:

De peu a l’exterior amb pitet:

• Calçots d’el·laboracio pròpia, cuinats amb serments.
• Salsa  romesco casolana.
• Porró de vi.

Segons:

• Xuleton de vaca a la brasa o Cabrit de pastura rostit
• Cassoleta de fesols amb patata i carxofa

Postres:

A escollir entre:

• Crema catalana o
• Taronja natural amb mistela.

Aigua, vi i cafès.

Preu total: A partir de 53.00€ . En funciò del pes de la carn

Opció de agafar un altre vi pagant la diferencia

Els menús no es poden compartir

Show Cooking Calçotada

A partir de 8 persones entre setmana / 12 persones cap de setmana

Plats cuinats al  foc de llenya, de peu  a l’exterior a la vista del client.

Entrants:

Tipus de servei: degustació a peu dret a l’entorn de la cuina al foc. De peu a l’exterior amb pitet:

• Calçots cuinats amb serments.
• Salsa romesco casolana.
• Porró de vi.

Plat principal:

Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.

• Assortiment de carns a la brasa amb carxofes i 
• Cassola de fesols amb butifarra negra i patata.
• Allioli

Postres:

Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.

• Crema catalana o
• Taronja natural amb mistela.

Aigua i cafès.

Preu total: 45.00€ iva inclòs.
(Vi, refrescos i cafès a part)