Menú de Calçotada

Menú Calçotada Tradicional

Servei de calçots a l’exterior ( si el temps ho pemet) i la resta al restaurant.

Aperitiu

Primer:

De peu a l’exterior amb pitet:

• Calçots d’elaboració pròpia, cuinats amb sarments.
• Salsa  romesco casolana.
• Porró de vi.
• Pà torrat

Segons:

• Brasers amb Corder, llonganissa i carxofa.
• Cassoleta de fesols amb botifarra negra i patata
• Salsa allioli.

Postres:

A escollir entre:

• Crema catalana o
• Taronja natural amb mistela.

Aigua , vi de la D.O. Montsant 8 1 ampolla cada 3 pacs) i cafès.

Preu total: 45 € IVA inclòs

Hi ha l’opció d’agafar un altre vi, pagant la diferència

Refrescos i copes a banda

Opció d’agafar un altre vi pagant la diferència

Els menús no es poden compartir

Menú Calçotada Vegetariana

Servei de calçots a l’exterior ( Si el temps ho permet) i resta al restaurant.

Aperitiu

Primer:

En peu a l’exterior amb pitet:

• Calçots d’elaboració pròpia, cuinats amb sarments.
• Salsa  romesco casolana.
• Porró de vi.

Segons:

Cassoleta amb fesols, patata, carxofa i hamburguesa vegana o peix.

Salsa allioli.

Postres:

A escollir entre:

• Crema catalana o
• Taronja natural amb mistela.

Aigua, vi i cafès.

Preu total: 38,00 € IVA inclòs amb vi de la D.O. Montsant ( 1 ampolla cada 3 pacs).

Refrescos i copes a banda

Opció d’agafar altres vins pagant la diferència

S’ha de comunicar el nombre total de persones  (si hi ha hagut modificacions) abans de les 10 del matí del mateix dia.

Menú Calçotada XXL

Servei de calçots a l’exterior si el temps ho permet i resta al restaurant.

Aperitiu

Primer:

En peu a l’exterior amb pitet:

• Calçots d’elaboració pròpia, cuinats amb sarments.
• Salsa  romesco casolana.
• Porró de vi.

Segons:

• Xuletò de vaca a la brasa o Cabrit de pastura rostit
• Cassoleta de fesols amb patata i carxofa

Postres:

A escollir entre:

• Crema catalana o
• Taronja natural amb mistela.

Aigua, vi de la D.O. Montsant ( 1 ampolla cada 3 pacs) i cafès.

Preu total: A partir de 55,00 €. En funció del pes de la carn

Hi ha l’opció d’agafar un altre vi pagant la diferència

Els menús no es poden compartir

Show Cooking Calçotada

A partir de 8 persones entre setmana

Plats cuinats al  foc de llenya, de peu  a l’exterior a la vista del client.

Entrants:

Tipus de servei: degustació a peu dret entorn la cuina al foc. En peu a l’exterior amb pitet:

• Calçots cuinats amb sarments.
• Salsa romesco casolana.
• Porró de vi.

Plat principal:

Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.

• Assortiment de carns a la brasa amb carxofes i 
• Cassola de fesols amb botifarra negra i patata.
• Allioli

Postres:

Tipus de servei: asseguts a taula al restaurant o terrassa.

• Crema catalana o
• Taronja natural amb mistela.

Aigua i cafès.

Preu total: 47.00 € iva inclòs.
(Vi, refrescos i cafès a part)